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ZXX5005水溶性肉桂精粉

 

 

ZXX5005雪麥龍-水溶性肉桂精粉

 

色    狀:淺黃色勻細粉末。

香    氣:具有濃郁純正的肉桂香氣  。

香    味:肉桂特有的香味和辣味。

工藝特點:以肉桂為原料,輔以水溶性食用配料,經特殊工藝充分混合、制粒而成。

產品特性:(1)具有與肉桂相同的香氣和風味,香氣更好更濃,濃度相當于肉桂原粉的2倍;

         (2)完全溶解于涼水或溫水中,風味可以完全釋放;        

         (3)分散性好,耐高溫,性能穩定。          

產品應用:廣泛應用于方便面、火腿腸、調味品、海鮮制品、膨化食品、速凍食品等

用法用量:根據食品工藝特點或拌和、或噴涂于食品表面、或溶于水中腌制食品。參考用量:方便面、火腿腸0.2—0.5%;調味品0.3—0.6%。

儲    存:干燥、陰涼、通風處。保存期:12個月。

質量指標:

項    目

標準

檢測指標

干燥失重%

≤20.0


砷(以As計) mg/kg

≤ 3

GB/T5009.11

重金屬(以pb計)mg/kg

≤ 10

GB/T5009.12

菌落總數(cfu/g或ml)

≤30000

GB/T4789.2

大腸桿菌(MPN/g)

≤15

GB/T4789.3

包裝規格: 5KG(×4每箱)鋁箔袋裝。

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